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關于餐飲行業(yè)中涉及的各項業(yè)務處理，是許多財務人員都比較關注的話題，本文將詳細為大家介紹一下餐飲連鎖企業(yè)賬務管理的特點是什么?對于餐飲連鎖企業(yè)財務管理的特點視同連鎖經(jīng)營的特點分不開的，其主要包含四個方面內(nèi)容，小編已在下文中一一介紹具體處理內(nèi)容，感興趣的財務小伙伴快來仔細閱讀本文吧，希望對大家的財務工作有所幫助。

關于餐飲行業(yè)中涉及的各項業(yè)務處理，是許多財務人員都比較關注的話題，本文將詳細為大家介紹一下餐飲連鎖企業(yè)賬務管理的特點是什么?對于餐飲連鎖企業(yè)財務管理的特點視同連鎖經(jīng)營的特點分不開的，其主要包含四個方面內(nèi)容，小編已在下文中一一介紹具體處理內(nèi)容，感興趣的財務小伙伴快來仔細閱讀本文吧，希望對大家的財務工作有所幫助。

一、財務管理是一項綜合性的管理工作

(1)由餐飲連鎖企業(yè)總部進行統(tǒng)一核算是餐飲連鎖經(jīng)營眾多統(tǒng)一中的核心內(nèi)容。

區(qū)域性連鎖企業(yè)，由總部實行統(tǒng)一核算，跨區(qū)域并且規(guī)模較大的連鎖企業(yè)，可以建立區(qū)域性的總分部，負責對本地區(qū)的餐廳進行核算，再由總部對分部進行核算。

(2)餐飲連鎖企業(yè)統(tǒng)一核算的主要內(nèi)容是：對采購貨款進行支付結算;對銷售貨款進行結算;進行連鎖企業(yè)的智境籌集和調(diào)配。

(3)企業(yè)管理在實行分工和分權的過程中形成一系列專業(yè)管理：有的側重于一系列專業(yè)管理，有的側重于價值管理，有的側重于對勞動要素的管理，由的側重于信息管理。隨著企業(yè)的發(fā)展，要求財務管理主要運用價值形式的管理，通過價值形式把卻也的一切物質(zhì)條件，經(jīng)營過程和經(jīng)營結果都合理地加以規(guī)劃和掛勾，達到企業(yè)效益不斷提高，企業(yè)財政不斷增加的目的。

二、票流和物流分開的特點

由于連鎖企業(yè)實行總部統(tǒng)一核算，由配送中心統(tǒng)一進貨，統(tǒng)一對門店配送。

從流程上看，票流和物流是分不開的，這與單店經(jīng)營中現(xiàn)貨同步運行差別很大。因此，餐飲連鎖企業(yè)中財務部門必須同進貨部門保持緊密的聯(lián)系。

財務部門在支付貨款前，要對進貨部門轉(zhuǎn)來的稅票和簽字憑證進行認真核對稽核，同時，在企業(yè)制度中要之父金額相對應的簽字權限做出限制。

三、資產(chǎn)統(tǒng)一運作、資金統(tǒng)一使用，發(fā)揮規(guī)模效應的特點

餐飲連鎖經(jīng)營的關鍵是發(fā)揮企業(yè)的規(guī)模效益，主要體現(xiàn)為：

(1)餐飲連鎖企業(yè)表面上看是多店面的結合，但是由于實行了統(tǒng)一的經(jīng)營管理，企業(yè)的組織化程度大大提高，特別是統(tǒng)一進貨統(tǒng)一配送機制，使資本的規(guī)模優(yōu)勢得到充分發(fā)揮。

(2)由總部統(tǒng)一核算，實行資金的統(tǒng)一管理，提高企業(yè)資金的使用效率和效益，降低成本減少費用增加利潤。

(3)實行資產(chǎn)和資金的統(tǒng)籌調(diào)配，統(tǒng)一調(diào)劑和融通，總部有權在企業(yè)內(nèi)部對各店面的食品、資金和固定資產(chǎn)進行調(diào)動，已達到盤活資產(chǎn)，加快食品和資金的周轉(zhuǎn)，獲取最大的經(jīng)濟效益的目的。

四、地位平等、利益均衡的特點

財務管理能夠迅速反映企業(yè)現(xiàn)時的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，在連鎖餐飲企業(yè)中，決策是否得當，經(jīng)營是否傅合理，技術是否先進，銷售是否順暢，都可以迅速地在企業(yè)財務指標中得到反應。

例如，餐飲連鎖企業(yè)購進或生產(chǎn)的食品適銷對路，質(zhì)量優(yōu)良可靠，則可使企業(yè)購銷兩旺，資金周轉(zhuǎn)加快，盈利能就增強，這一切都可以通過各種財務指標反映出來。財務部門應通過自己的工作，向企業(yè)領導及時通報有關財務指標的變化情況，以便把各部門的工作都納入到提高經(jīng)濟效益的軌道，努力實現(xiàn)財務管理的戰(zhàn)略目標。

以上關于餐飲連鎖企業(yè)賬務管理的特點是什么?小編就為各位小伙伴介紹到這里了，不知道您是否掌握了相關財務知識了嗎，希望對大家有所幫助。如若想了解更多餐飲連鎖企業(yè)賬務管理的相關財務知識，可以咨詢在線客服，領取大量的會計實操、稅務處理等財務知識資料包。