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餐飲業(yè)提供的服務(wù)往往是綜合性的，很難確定哪種勞務(wù)花費了多少工作時間，應(yīng)負擔多少人工，所以將其作為期間費用處理，那今天的問題就是餐飲業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)成本怎么做呢?要分開結(jié)轉(zhuǎn)成本，說的很簡單，那么具體應(yīng)該怎樣做呢?會計教練小編已為你整理如下，讓我們一起來看看吧!

餐飲業(yè)提供的服務(wù)往往是綜合性的，很難確定哪種勞務(wù)花費了多少工作時間，應(yīng)負擔多少人工，所以將其作為期間費用處理，那今天的問題就是餐飲業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)成本怎么做呢?要分開結(jié)轉(zhuǎn)成本，說的很簡單，那么具體應(yīng)該怎樣做呢?會計教練小編已為你整理如下，讓我們一起來看看吧!

餐飲業(yè)成本如何結(jié)轉(zhuǎn)

要分開結(jié)轉(zhuǎn)成本

餐飲吧臺酒水通過“庫存商品-餐飲”科目結(jié)轉(zhuǎn)

餐飲后堂成本通過“原材料-蔬菜、干貨”科目結(jié)轉(zhuǎn)

客房吧臺酒水通過“庫存商品-客房”科目結(jié)轉(zhuǎn)

客房布草成本通過“物料用品-布草”科目結(jié)轉(zhuǎn)

餐飲業(yè)月末要結(jié)轉(zhuǎn)哪些科目

其實不同行業(yè)間在月末轉(zhuǎn)賬時沒貳什么差異，主要是收入類科目、成本類科目(含主營業(yè)務(wù)稅金及附加)、期間費用類科目。

餐飲業(yè)企業(yè)成本如何結(jié)轉(zhuǎn)

旅游飲食服務(wù)企業(yè)提供勞務(wù)發(fā)生的勞動耗費主要是人工和經(jīng)營過程中的物化勞動耗費。旅游範食服務(wù)企業(yè)將企業(yè)成本中能按受益原則細化的各項費用歸集到各成本對象，其余均作為期間費用處理，這樣，期間費用的范圍就較大。旅游飲食服務(wù)企業(yè)的營業(yè)成本有如下特點：

1.旅游飲食服務(wù)企業(yè)營業(yè)成本主要計算直接成本。

2.旅游飲食服務(wù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程往往就是銷售過程甚至消費過程。企業(yè)一定期間的直接成本既是生產(chǎn)成本，又是銷售成本，既“營業(yè)成本”。

3.旅游飲食服務(wù)企業(yè)一般只計算總成本，不計算單位成本。

4.旅游飲食服務(wù)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中使用的各種材料，一經(jīng)領(lǐng)用即計入營業(yè)成本，不管其是否已經(jīng)投入使用。

5.旅游飲食服務(wù)企業(yè)的人工費用不作為營業(yè)成本處理。

由于這類企業(yè)提供的服務(wù)往往是綜合性的，很難確定哪種勞務(wù)花費了多少工作時間，應(yīng)負擔多少人工，所以將其作為期間費用處理。

在旅游飲食服務(wù)企業(yè)的成本核算中，設(shè)置“主營業(yè)務(wù)成本”賬戶，反映一定時期各經(jīng)營業(yè)務(wù)的直接成本，與“主營業(yè)務(wù)收入”帳戶歸集的當期收入配比。

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