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餐飲業(yè)提供的服務(wù)往往是綜合性的，很難確定哪種勞務(wù)花費(fèi)了多少工作時(shí)間，應(yīng)負(fù)擔(dān)多少人工，所以將其作為期間費(fèi)用處理，那今天的問(wèn)題就是餐飲業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)成本怎么做呢?要分開(kāi)結(jié)轉(zhuǎn)成本，說(shuō)的很簡(jiǎn)單，那么具體應(yīng)該怎樣做呢?會(huì)計(jì)教練小編已為你整理如下，讓我們一起來(lái)看看吧!

餐飲業(yè)提供的服務(wù)往往是綜合性的，很難確定哪種勞務(wù)花費(fèi)了多少工作時(shí)間，應(yīng)負(fù)擔(dān)多少人工，所以將其作為期間費(fèi)用處理，那今天的問(wèn)題就是餐飲業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)成本怎么做呢?要分開(kāi)結(jié)轉(zhuǎn)成本，說(shuō)的很簡(jiǎn)單，那么具體應(yīng)該怎樣做呢?會(huì)計(jì)教練小編已為你整理如下，讓我們一起來(lái)看看吧!

餐飲業(yè)成本如何結(jié)轉(zhuǎn)

要分開(kāi)結(jié)轉(zhuǎn)成本

餐飲吧臺(tái)酒水通過(guò)“庫(kù)存商品-餐飲”科目結(jié)轉(zhuǎn)

餐飲后堂成本通過(guò)“原材料-蔬菜、干貨”科目結(jié)轉(zhuǎn)

客房吧臺(tái)酒水通過(guò)“庫(kù)存商品-客房”科目結(jié)轉(zhuǎn)

客房布草成本通過(guò)“物料用品-布草”科目結(jié)轉(zhuǎn)

餐飲業(yè)月末要結(jié)轉(zhuǎn)哪些科目

其實(shí)不同行業(yè)間在月末轉(zhuǎn)賬時(shí)沒(méi)貳什么差異，主要是收入類(lèi)科目、成本類(lèi)科目(含主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加)、期間費(fèi)用類(lèi)科目。

餐飲業(yè)企業(yè)成本如何結(jié)轉(zhuǎn)

旅游飲食服務(wù)企業(yè)提供勞務(wù)發(fā)生的勞動(dòng)耗費(fèi)主要是人工和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的物化勞動(dòng)耗費(fèi)。旅游範(fàn)食服務(wù)企業(yè)將企業(yè)成本中能按受益原則細(xì)化的各項(xiàng)費(fèi)用歸集到各成本對(duì)象，其余均作為期間費(fèi)用處理，這樣，期間費(fèi)用的范圍就較大。旅游飲食服務(wù)企業(yè)的營(yíng)業(yè)成本有如下特點(diǎn)：

1.旅游飲食服務(wù)企業(yè)營(yíng)業(yè)成本主要計(jì)算直接成本。

2.旅游飲食服務(wù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程往往就是銷(xiāo)售過(guò)程甚至消費(fèi)過(guò)程。企業(yè)一定期間的直接成本既是生產(chǎn)成本，又是銷(xiāo)售成本，既“營(yíng)業(yè)成本”。

3.旅游飲食服務(wù)企業(yè)一般只計(jì)算總成本，不計(jì)算單位成本。

4.旅游飲食服務(wù)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用的各種材料，一經(jīng)領(lǐng)用即計(jì)入營(yíng)業(yè)成本，不管其是否已經(jīng)投入使用。

5.旅游飲食服務(wù)企業(yè)的人工費(fèi)用不作為營(yíng)業(yè)成本處理。

由于這類(lèi)企業(yè)提供的服務(wù)往往是綜合性的，很難確定哪種勞務(wù)花費(fèi)了多少工作時(shí)間，應(yīng)負(fù)擔(dān)多少人工，所以將其作為期間費(fèi)用處理。

在旅游飲食服務(wù)企業(yè)的成本核算中，設(shè)置“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”賬戶(hù)，反映一定時(shí)期各經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的直接成本，與“主營(yíng)業(yè)務(wù)收入”帳戶(hù)歸集的當(dāng)期收入配比。

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