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結(jié)轉(zhuǎn)成本一直是我們學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)知識(shí)的重難點(diǎn)，容易的很容易，難的能讓你精神崩潰。餐飲酒店業(yè)的結(jié)轉(zhuǎn)成本那是相當(dāng)?shù)牧钊祟^疼，那么餐飲酒店業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)成本是什么。小編把詳解答案以及相關(guān)知識(shí)整理在了下文中，有興趣的會(huì)計(jì)小伙伴可以去看一看瞅一瞅哦，對(duì)以后處理相關(guān)賬務(wù)問題時(shí)是很有幫助的哦。

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餐飲業(yè)成本怎么結(jié)轉(zhuǎn)

要分開結(jié)轉(zhuǎn)成本

餐飲吧臺(tái)酒水通過“庫(kù)存商品-餐飲”科目結(jié)轉(zhuǎn)

餐飲后堂成本通過“原材料-蔬菜、干貨”科目結(jié)轉(zhuǎn)

客房吧臺(tái)酒水通過“庫(kù)存商品-客房”科目結(jié)轉(zhuǎn)

客房布草成本通過“物料用品-布草”科目結(jié)轉(zhuǎn)

餐飲業(yè)月末要結(jié)轉(zhuǎn)哪些科目

其實(shí)不同行業(yè)間在月末轉(zhuǎn)賬時(shí)沒貳什么差異，主要是收入類科目、成本類科目(含主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加)、期間費(fèi)用類科目。

餐飲業(yè)企業(yè)成本如何結(jié)轉(zhuǎn)

旅游飲食服務(wù)企業(yè)提供勞務(wù)發(fā)生的勞動(dòng)耗費(fèi)主要是人工和經(jīng)營(yíng)過程中的物化勞動(dòng)耗費(fèi)。旅游範(fàn)食服務(wù)企業(yè)將企業(yè)成本中能按受益原則細(xì)化的各項(xiàng)費(fèi)用歸集到各成本對(duì)象，其余均作為期間費(fèi)用處理，這樣，期間費(fèi)用的范圍就較大。旅游飲食服務(wù)企業(yè)的營(yíng)業(yè)成本有如下特點(diǎn)：

1.旅游飲食服務(wù)企業(yè)營(yíng)業(yè)成本主要計(jì)算直接成本。

2.旅游飲食服務(wù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程往往就是銷售過程甚至消費(fèi)過程。企業(yè)一定期間的直接成本既是生產(chǎn)成本，又是銷售成本，既“營(yíng)業(yè)成本”。

3.旅游飲食服務(wù)企業(yè)一般只計(jì)算總成本，不計(jì)算單位成本。

4.旅游飲食服務(wù)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用的各種材料，一經(jīng)領(lǐng)用即計(jì)入營(yíng)業(yè)成本，不管其是否已經(jīng)投入使用。

5.旅游飲食服務(wù)企業(yè)的人工費(fèi)用不作為營(yíng)業(yè)成本處理。

由于這類企業(yè)提供的服務(wù)往往是綜合性的，很難確定哪種勞務(wù)花費(fèi)了多少工作時(shí)間，應(yīng)負(fù)擔(dān)多少人工，所以將其作為期間費(fèi)用處理。

在旅游飲食服務(wù)企業(yè)的成本核算中，設(shè)置“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”賬戶，反映一定時(shí)期各經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的直接成本，與“主營(yíng)業(yè)務(wù)收入”帳戶歸集的當(dāng)期收入配比。

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