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酒店是屬于餐飲行業(yè)，那么，你知道酒店會(huì)計(jì)的財(cái)務(wù)流程嗎？快來看看吧！

酒店屬于餐飲業(yè)。（設(shè)一個(gè)會(huì)計(jì)；管帳不管錢。一個(gè)出納；管錢不管帳。）

1、出納首先做每筆收入和支出的登記工作，把原始憑證逐一編號(hào)逐筆登記現(xiàn)金和銀行存款日記賬(流水賬)。

2、出納把已登帳的原始憑證交接給會(huì)計(jì)，會(huì)計(jì)做記賬憑證。

3、用做好的記賬憑證列丁字賬

4、計(jì)算所有丁字賬戶借貸方發(fā)生額合計(jì)是否相等

5、用記賬憑證登記明細(xì)賬

6、用明細(xì)賬的合計(jì)額登記總賬

7、用丁字賬出損益表

8、用總賬的余額出資產(chǎn)負(fù)債表

不同款項(xiàng)設(shè)置

一、 稅種申報(bào)

1、 國稅：a.按月：無

B．按季：企業(yè)所得稅（2002年以后成立）（查賬和核定（10%））

2、地稅：A.按月:營(yíng)業(yè)稅\個(gè)人所得稅等

B.企業(yè)所得稅(2002年前成立)

二、收入的確認(rèn)

主要收入：餐費(fèi)收入、飲料收入、服務(wù)收入、其他收入

結(jié)算方式：1、先就餐后結(jié)算2、開單收款結(jié)算3、現(xiàn)款銷售結(jié)算

無論采用何種結(jié)算方式，均應(yīng)在每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，由收款員編制營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表，連同現(xiàn)款一并交財(cái)務(wù)。財(cái)務(wù)審核無誤后，確定收入。

借：現(xiàn)金

銀行存款

應(yīng)收賬款（等）

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

三、成本項(xiàng)目的構(gòu)成

1、原材料：（糧食、副食品、蔬菜、調(diào)味品）

2、燃料費(fèi)：煤氣等

3、外購的商品：煙、酒、飲料等

四、成本的核算

1、能夠存放的，有一定保質(zhì)期限的

購進(jìn)時(shí)，根據(jù)取得的發(fā)票，辦理入庫后

借：原材料

貸：現(xiàn)金/銀行存款

領(lǐng)用時(shí)，根據(jù)出庫單，計(jì)算領(lǐng)用材料成本

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸：原材料

2、 不能存放的

購進(jìn)時(shí)，由廚房直接領(lǐng)用，同時(shí)辦理購進(jìn)及領(lǐng)用手續(xù)

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸：現(xiàn)金/銀行存款

五、服務(wù)人員工資，記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用”

六、計(jì)提營(yíng)業(yè)稅=收入總額*5%（7%、3%、1%）

七、結(jié)算損益

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