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企業(yè)會計人員在做賬處理的過程中，是要根據(jù)相關明細科目來編制詳細的會計分錄了。很多小伙伴對于編制會計分錄的技巧和方法還是會存在疑問，今天小編匯總了餐飲業(yè)超全會計分錄，希望能夠?qū)Υ蠹疫M行做賬有幫助。

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餐飲業(yè)涉及的會計分錄匯總

1 直接消耗餐料購入

(1)分錄:

摘要:付(應付) XX餐料款

借:主營業(yè)務成本

貸:庫存現(xiàn)金/銀行存款I應付賬款

(2)附件:

采購發(fā)票(附清單)、銀行付款單據(jù)

(3)附件審核流程:

采購發(fā)票由采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負責人簽字。

2.需要入庫餐料購入

(1)分錄:

摘要:付(應付) XX餐料款

借:

原材料~餐料

貸:銀行存款I應付賬款

(2)附件:采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)

(3)附件審核流程:

采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負責人簽字。

餐料入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理簽字。

3.后廚領用餐料(月末匯總做)

(1)分錄:

摘要:

餐料庫調(diào)廚房餐料轉(zhuǎn)賬

借:主營業(yè)務成本

貸:原材料-餐料

(2)附件:調(diào)撥單，餐料盤點表

(3)附件審核流程:

調(diào)撥單由倉庫保管員和后廚大廚簽字。餐料盤點表由保管員和部門經(jīng)理簽字。餐料盤點表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。

4.月末將已經(jīng)入庫未付款餐料入賬

5.將月末廚房未使用的餐料沖減成本

6.餐廳收銀員繳款

7.月初，將上月盤點表剩余材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數(shù))

8.取得營業(yè)收入時

……

看了餐飲業(yè)超全會計分錄，相信大家都有了解了。好了，今天就為大家分享到這里了，由于文章篇幅有限，想要領取餐飲做賬PPT課件的小伙伴，關注右上方微信公眾號，來進行詳細了解吧，想要學習餐飲業(yè)做賬培訓課程的，關注右上方公眾號免費試學吧。