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餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)實(shí)操處理流程是什么樣的呢?由于餐飲業(yè)涉及到的采購(gòu)業(yè)務(wù)是很多種的，因此在記賬方面，難免會(huì)有財(cái)務(wù)人員會(huì)有些疑問(wèn)。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)飯店采購(gòu)原材料怎么記賬的相關(guān)分錄制作方法吧。

餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)實(shí)操處理流程是什么樣的呢?由于餐飲業(yè)涉及到的采購(gòu)業(yè)務(wù)是很多種的，因此在記賬方面，難免會(huì)有財(cái)務(wù)人員會(huì)有些疑問(wèn)。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)飯店采購(gòu)原材料怎么記賬的相關(guān)分錄制作方法吧。

飯店采購(gòu)原材料的會(huì)計(jì)分錄

1、直接消耗餐料購(gòu)入

(1)分錄:

摘要:付(應(yīng)付) XX餐料款

借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸:庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

(2)附件:采購(gòu)發(fā)票(附清單)、銀行付款單據(jù):

(3)附件審核流程:

采購(gòu)發(fā)票由采購(gòu)人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。

2、需要入庫(kù)餐料購(gòu)入.

( 1 )分錄:

摘要:付(應(yīng)付) XX餐料款

借:原材料餐料

貸:銀行存款/應(yīng)付賬款

(2 )附件:采購(gòu)發(fā)票(附清單)、餐料入庫(kù)單、銀行付款單據(jù)

(3)附件審核流程:

采購(gòu)發(fā)票由采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。

餐料入庫(kù)單由采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)保管人員、部門經(jīng)理簽字。

3、后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)

(1)分錄:

摘要:餐料庫(kù)調(diào)廚房餐料轉(zhuǎn)賬

借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸:原材料餐料

(2)附件:調(diào)撥單,餐料盤點(diǎn)表

(3)附件審核流程:

調(diào)撥單由倉(cāng)庫(kù)保管員和后廚大廚簽字。

餐料盤點(diǎn)表由保管員和部]經(jīng)理簽字。餐料盤點(diǎn)表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。

4、月末將已經(jīng)入庫(kù)未付款餐料入賬

(1)分錄:

摘要:已入庫(kù)未付款餐料列帳

借:原材料餐料

貸:應(yīng)付賬款

(2)附件:餐料入庫(kù)單

(3)附件審核流程:

入庫(kù)單由采購(gòu)員、保管員和部門]經(jīng)理簽字。

今天小編的分享就要結(jié)束了，關(guān)于飯店采購(gòu)原材料怎么記賬，還有疑問(wèn)就咨詢?cè)诰€答疑老師吧，通過(guò)專業(yè)老師的講解大家會(huì)更熟練掌會(huì)計(jì)實(shí)操流程的。對(duì)于餐飲業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)操做賬不熟練的，可以點(diǎn)擊上方課程視頻免費(fèi)試聽(tīng)學(xué)習(xí)哦。