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作為餐飲行業(yè)的財(cái)務(wù)人員，對(duì)于會(huì)計(jì)做賬的業(yè)務(wù)流程是必須要了解與掌握的工作內(nèi)容，但是這對(duì)于新人會(huì)計(jì)來說，可能對(duì)餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬的內(nèi)容不太了解。因此，接下來小編就為大家介紹一下餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬的主要工作內(nèi)容有哪些?希望對(duì)大家的財(cái)務(wù)工作有所幫助。

作為餐飲行業(yè)的財(cái)務(wù)人員，對(duì)于會(huì)計(jì)做賬的業(yè)務(wù)流程是必須要了解與掌握的工作內(nèi)容，但是這對(duì)于新人會(huì)計(jì)來說，可能對(duì)餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬的內(nèi)容不太了解。因此，接下來小編就為大家介紹一下餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬的主要工作內(nèi)容有哪些?希望對(duì)大家的財(cái)務(wù)工作有所幫助。

餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬流程

1、根據(jù)原始憑證(報(bào)銷單、收據(jù)、銀行支出憑證等等)做賬就行了。

成本包括進(jìn)的原材料(蔬菜、肉類、海鮮等)、還有從庫房領(lǐng)用的調(diào)料等、只要跟菜品有關(guān)的都進(jìn)成本。

而費(fèi)用就是房租、人員工資、水電氣費(fèi)、辦公用品等等。

2、每天收到的現(xiàn)金做現(xiàn)金日記賬：

每天的收入：

借：現(xiàn)金

貸：收入

每天的支出：

借：營(yíng)業(yè)成本

貸：現(xiàn)金

3、往來帳可根據(jù)供應(yīng)商設(shè)置明細(xì)目。成本根據(jù)酒店實(shí)際發(fā)生的來劃分，比如一般情況下主要成本項(xiàng)目可分為：酒水類：(下設(shè)白酒、紅酒、啤酒及飲料);香煙類;海鮮類;青菜類;糧油類;干調(diào)類;燃料類;化學(xué)劑;其他類等等。

4、餐飲業(yè)帳務(wù)完全按商業(yè)會(huì)計(jì)的記帳方法，把所有開票及不開票的收入記入營(yíng)業(yè)收入，購進(jìn)原輔材料價(jià)記入成本，其他一切支出記入三項(xiàng)費(fèi)用。

可以設(shè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，再設(shè)一個(gè)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，還有營(yíng)業(yè)費(fèi)用就可以了。

營(yíng)業(yè)收入-主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-相應(yīng)地營(yíng)業(yè)費(fèi)用=利潤(rùn)

當(dāng)期發(fā)生的費(fèi)用可以全部計(jì)入營(yíng)業(yè)費(fèi)用。

5、可參照小企業(yè)會(huì)計(jì)來做。如果只是流水帳的話，只要1天所發(fā)生的收入總額減去一天的支出總額得出的就是當(dāng)天的利潤(rùn)。累計(jì)下來一個(gè)月可以進(jìn)行匯總一下，就是月利潤(rùn)。

以上內(nèi)容就是關(guān)于餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬的主要工作內(nèi)容有哪些?相信各位看完本文應(yīng)該有了自己的理解。如果各位想了解更多餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬流程的相關(guān)財(cái)務(wù)知識(shí)，歡迎大家點(diǎn)擊上方圖片掃碼，即可免費(fèi)試聽學(xué)習(xí)上圖中的財(cái)務(wù)視頻課程，領(lǐng)取更多餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬的相關(guān)財(cái)務(wù)資料包!