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你知道餐廳會(huì)計(jì)分錄如何寫嗎?首先分為需要分為六個(gè)步驟來考慮，由于這部分內(nèi)容比較瑣碎、不太好理解。下文小編已對(duì)于這個(gè)問題做了詳細(xì)解答，另外，小編還拓展了關(guān)于餐飲業(yè)的一些資料，希望對(duì)你的學(xué)習(xí)會(huì)有所幫助。

你知道餐廳會(huì)計(jì)分錄如何寫嗎?首先分為需要分為六個(gè)步驟來考慮，由于這部分內(nèi)容比較瑣碎、不太好理解。下文小編已對(duì)于這個(gè)問題做了詳細(xì)解答，另外，小編還拓展了關(guān)于餐飲業(yè)的一些資料，希望對(duì)你的學(xué)習(xí)會(huì)有所幫助。

餐飲業(yè)會(huì)計(jì)分錄：

1、平時(shí)記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等)，費(fèi)用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報(bào)表，買發(fā)票，基本就這些。

2、購(gòu)買蔬菜、調(diào)料等制作間的用品，根據(jù)票據(jù)及驗(yàn)收單入賬

借:原材料

貸:現(xiàn)金(或銀行存款)

3、根據(jù)制作間領(lǐng)料出庫(kù)單入賬

借:營(yíng)業(yè)成本

貸:原材料

4、月底將制作間剩余材料盤點(diǎn)，根據(jù)盤點(diǎn)表入賬

借:營(yíng)業(yè)成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

5、結(jié)轉(zhuǎn)成本(營(yíng)業(yè)成本本月實(shí)際發(fā)生數(shù)- 月末盤點(diǎn)數(shù))

借:本年利潤(rùn)

貸:營(yíng)業(yè)成本

6、下月初，將上月盤點(diǎn)表剩余材料記入下月帳中(上月盤點(diǎn)紅字金額數(shù))。

借:營(yíng)業(yè)成本

貸:原材料

餐飲業(yè)屬繳納的稅金為營(yíng)業(yè)稅，故損益=營(yíng)業(yè)銷售額-營(yíng)業(yè)費(fèi)用(材料\工資\費(fèi)用\其他雜費(fèi)等等)

取得營(yíng)業(yè)收入時(shí):

借:現(xiàn)金\銀行存款

貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

購(gòu)買材料\支付工資以及其他費(fèi)用時(shí):

借:營(yíng)業(yè)費(fèi)用-二級(jí)科目

貸:現(xiàn)金

月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費(fèi)用時(shí):

借:本年利潤(rùn)

貸:營(yíng)業(yè)費(fèi)用

月末結(jié)轉(zhuǎn)營(yíng)業(yè)收入:

借:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

貸:本年利潤(rùn)

結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤(rùn):

盈利時(shí):

借:本年利潤(rùn)

貸:利潤(rùn)分配

虧損時(shí):

借:利潤(rùn)分配

貸:本年利潤(rùn)

下月初去稅局報(bào)稅:

是以利潤(rùn)*相應(yīng)稅率申報(bào)繳納。

擴(kuò)展資料：

根據(jù)餐飲企業(yè)的規(guī)模以及核算要求，確定相關(guān)成本的核算方法:比如直接記入成本，月末盤點(diǎn)再?zèng)_成本;先入庫(kù)記入原材料，領(lǐng)用記入成本，月末盤點(diǎn)再?zèng)_成本;等等。如果企業(yè)規(guī)模較小，核算要求不高，可先擇第一種做法。

如果有庫(kù)房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”沒有庫(kù)房，對(duì)方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。煤氣可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”。廚師的工資記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”，其他管理人員，記入“管理費(fèi)用--工資”。

上述有關(guān)餐廳會(huì)計(jì)分錄如何寫的內(nèi)容，到這里就分享完了，不理解的地方可以咨詢?cè)诰€答疑老師吧。需要全面掌握會(huì)計(jì)做賬實(shí)操處理方法，掃描右上方二維碼聯(lián)系老師免費(fèi)來試聽精講課程吧，會(huì)讓大家理解掌握的。同時(shí)日常的財(cái)務(wù)問題都是可以隨時(shí)咨詢老師的哦!