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餐飲營業(yè)收入和成本該怎么做會計分錄呢?根據餐飲企業(yè)的規(guī)模以及核算要求，確定相關成本的核算方法，比如直接記入成本，月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料，領用記入成本，月末盤點再沖成本等等。如果企業(yè)規(guī)模較小，核算要求不高，可以簡單記賬就行。具體的餐飲營業(yè)收入和成本的會計分錄請看本文小編的整理內容，一起來學習吧!

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餐飲營業(yè)收入和成本的會計分錄

1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等)，費用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報表，買發(fā)票，基本就這些。

2、購買蔬菜、調料等制作間的用品，根據票據及驗收單入賬

借:原材料

貸:現金(或銀行存款)

3、根據制作間領料出庫單入賬

借:營業(yè)成本

貸:原材料

4、月底將制作間剩余材料盤點，根據盤點表入賬

借:營業(yè)成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

5、結轉成本(營業(yè)成本本月實際發(fā)生數- 月末盤點數)

借:本年利潤

貸:營業(yè)成本

6、下月初，將上月盤點表剩余材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數)。

借:營業(yè)成本

貸:原材料

餐飲業(yè)屬繳納的稅金為營業(yè)稅，故損益=營業(yè)銷售額-營業(yè)費用(材料\工資\費用\其他雜費等等)

取得營業(yè)收入時:

借:現金\銀行存款

貸:主營業(yè)務收入

購買材料\支付工資以及其他費用時:

借:營業(yè)費用-二級科目

貸:現金

月末結轉成本費用時:

借:本年利潤

貸:營業(yè)費用

月末結轉營業(yè)收入:

借:主營業(yè)務收入

貸:本年利潤

結轉本年利潤:

盈利時:

借:本年利潤

貸:利潤分配

虧損時:

借:利潤分配

貸:本年利潤

下月初去稅局報稅:

是以利潤*相應稅率申報繳納。

以上就是小編總結的關于餐飲營業(yè)收入和成本該怎么做會計分錄的有關內容，朋友們要重點掌握哦，相信經過上述內容的學習，大家已經初步學會了相關內容，想要學習更多的會計知識，歡迎咨詢上方在線老師，老師會給予你滿意的答復，或者掃描添加會計交流群，會有海量免費資料為你發(fā)放哦!