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民以食為天，餐飲業(yè)作為衣食住行中的食無疑是最重要的，在日常經(jīng)營活動中消耗各種食材，所以采購食材是餐飲行業(yè)的一項主要成本費用，關(guān)于餐飲業(yè)采購食材的會計分錄該怎么寫呢?企業(yè)的財務(wù)人員會怎么進行賬務(wù)處理?請看下文小編帶來的餐飲行業(yè)購買食材的會計分錄，不清楚地小伙伴一起來學(xué)習(xí)吧!

民以食為天，餐飲業(yè)作為衣食住行中的食無疑是最重要的，在日常經(jīng)營活動中消耗各種食材，所以采購食材是餐飲行業(yè)的一項主要成本費用，關(guān)于餐飲業(yè)采購食材的會計分錄該怎么寫呢?企業(yè)的財務(wù)人員會怎么進行賬務(wù)處理?請看下文小編帶來的餐飲行業(yè)購買食材的會計分錄，不清楚地小伙伴一起來學(xué)習(xí)吧!

餐飲業(yè)采購食材的會計分錄

1、購買蔬菜、調(diào)料等制作間的用品會計分錄如下：

借：原材料

貸：現(xiàn)金(或銀行存款)

根據(jù)制作間領(lǐng)料出庫單入賬，會計分錄如下：

借：營業(yè)成本

貸：原材料/

2、餐飲業(yè)會計，購進的餐具如何核算：

不能計入開辦費，直接計入低值易耗品即可。

餐飲業(yè)的餐具不屬于固定資產(chǎn)，應(yīng)該記入低值易耗品科目。

購進時

借：低值易耗品

貸：銀行存款(或現(xiàn)金)

餐飲業(yè)常用的會計分錄

1、直接消耗餐料購入分錄：

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

2、需要入庫餐料購入分錄：

借：原材料-餐料

貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

3后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)分錄：

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：原材料-餐料

4月末將已經(jīng)入庫未付款餐料入賬分錄：

借：原材料-餐料

貸：應(yīng)付賬款

5將月末廚房未使用的餐料沖減成本分錄：

借：原材料-廚房

貸：主營業(yè)務(wù)成本

6餐廳收銀員繳款分錄：

借：庫存現(xiàn)金/銀行存款

貸：主營業(yè)務(wù)收入—餐飲收入/預(yù)收賬款

7、結(jié)轉(zhuǎn)成本(營業(yè)成本本月實際發(fā)生數(shù) - 月末盤點數(shù))

借：本年利潤

貸：營業(yè)成本

8下月初，將上月盤點表剩余材料記入下月帳中

借：營業(yè)成本

貸：原材料

9取得營業(yè)收入時

借:現(xiàn)金銀行存款

貸:主營業(yè)務(wù)收入

10購買材料支付工資以及其他費用時

借:營業(yè)費用-二級科目

貸:現(xiàn)金

11月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費用時

借:本年利潤

貸:營業(yè)費用

12月末結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)收入

借:主營業(yè)務(wù)收入

貸:本年利潤

13結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤

盈利時:

借:本年利潤

貸:利潤分配

虧損時:

借:利潤分配

貸:本年利潤

好了，以上文章就是小編今天整理的餐飲業(yè)采購食材的會計分錄該怎么寫的實操內(nèi)容了，各位會計人員如果想在工作的過程中更加全面的掌握出納的實操知識內(nèi)容，歡迎大家咨詢我們右方的在線老師進行疑問解答，也可以領(lǐng)取更多出納實操處理課程，從而在會計行業(yè)不斷學(xué)習(xí)掌握更多實操的知識內(nèi)容，在會計取得更好的發(fā)展。