用戶注冊

餐飲公司的成本怎么做會計分錄呢?其實按照一般做法，餐飲業(yè)成本通常都是采用“倒擠成本”的方法來核算的，當然具體的還要結(jié)合本公司的會計制度，下文的內(nèi)容是本文小編整理的關(guān)于餐飲公司成本會計處理的相關(guān)內(nèi)容，會計人員有興趣的可以進來閱讀!

餐飲公司的成本怎么做會計分錄呢?其實按照一般做法，餐飲業(yè)成本通常都是采用“倒擠成本”的方法來核算的，當然具體的還要結(jié)合本公司的會計制度，下文的內(nèi)容是本文小編整理的關(guān)于餐飲公司成本會計處理的相關(guān)內(nèi)容，會計人員有興趣的可以進來閱讀!

餐飲公司成本會計分錄

1、購買蔬菜、調(diào)料等制作間的用品，根據(jù)票據(jù)及驗收單入賬

借：原材料

貸：現(xiàn)金(或銀行存款)

2、根據(jù)制作間領(lǐng)料出庫單入賬

借：營業(yè)成本

貸：原材料

3、月底將制作間剩余材料盤點，根據(jù)盤點表入賬

借：營業(yè)成本(紅字)

貸：原材料(紅字)

4、結(jié)轉(zhuǎn)成本(營業(yè)成本本月實際發(fā)生數(shù) - 月末盤點數(shù))

借：本年利潤

貸：營業(yè)成本

5、下月初，將上月盤點表剩余材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數(shù))。

借：營業(yè)成本

貸：原材料

6、成本的計算：

成本就是菜品的各種原料的價格加上燃料的價格的和。

這里面包含：菜品的主料、配料以及調(diào)料等。

在主配料上還要計算出原料的凈料率、熟制品的出品率這樣才能準確的計算出菜品的成本。

凈料率：是指一些蔬菜、海鮮、魚類等的出品率。

主營業(yè)務(wù)成本

主營業(yè)務(wù)成本是企業(yè)銷售商品、提供勞務(wù)等經(jīng)常性活動所發(fā)生的成本。企業(yè)一般在確認銷售商品、提供勞務(wù)等主營業(yè)務(wù)收入時，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務(wù)的成本轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

主營業(yè)務(wù)成本按主營業(yè)務(wù)的種類進行明細核算，期末，將主營業(yè)務(wù)成本的余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目，結(jié)轉(zhuǎn)后本科目無余額。

企業(yè)應(yīng)通過“主營業(yè)務(wù)成本”科目，核算主營業(yè)務(wù)成本的確認和結(jié)轉(zhuǎn)情況。

企業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)主營業(yè)務(wù)成本時，借記“主營業(yè)務(wù)成本”科目，貸記“庫存商品”、“勞務(wù)成本”科目。期末，應(yīng)將“主營業(yè)務(wù)成本”科目余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”科目，貸記“主營業(yè)務(wù)成本”科目。

關(guān)于餐飲公司的成本怎么做會計分錄的內(nèi)容，大家學會和掌握了嗎?如果大家還有什么地方不懂的歡迎免費咨詢我們的在線一對一答疑老師哦，老師會詳細為你解答，學習更多有關(guān)會計知識知識內(nèi)容就趕快掃碼加入會計交流群吧，會有海量你需要的會計資訊哦。