用戶注冊

我國的餐飲文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，是我國文化的相當(dāng)重要的部分之一。餐飲業(yè)購買食材會計(jì)分錄應(yīng)該怎么寫呢?許多會計(jì)人員不熟悉餐飲業(yè)的食材應(yīng)該如何寫?本文小編總結(jié)了以下關(guān)于餐飲業(yè)食材會計(jì)分錄怎么做的內(nèi)容，希望大家讀完能夠有收獲!

我國的餐飲文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，是我國文化的相當(dāng)重要的部分之一。餐飲業(yè)購買食材會計(jì)分錄應(yīng)該怎么寫呢?許多會計(jì)人員不熟悉餐飲業(yè)的食材應(yīng)該如何寫?本文小編總結(jié)了以下關(guān)于餐飲業(yè)食材會計(jì)分錄怎么做的內(nèi)容，希望大家讀完能夠有收獲!

餐飲業(yè)購買食材的會計(jì)分錄

1、平時(shí)記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等)，費(fèi)用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報(bào)表，買發(fā)票，基本就這些。

2、購買蔬菜、調(diào)料等制作間的用品，根據(jù)票據(jù)及驗(yàn)收單入賬

借:原材料

貸:現(xiàn)金. (或銀行存款)

3、根據(jù)制作間領(lǐng)料出庫單入賬

借:營業(yè)成本

貸:原材料

4、月底將制作間剩余材料盤點(diǎn)，根據(jù)盤點(diǎn)表入賬

借:營業(yè)成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

5、結(jié)轉(zhuǎn)成本(營業(yè)成本本月實(shí)際發(fā)生數(shù)-月末盤點(diǎn)數(shù))

借:本年利潤

貸:營業(yè)成本

6、下月初，將上月盤點(diǎn)表剩余材料記入下月帳中(上月盤點(diǎn)紅字金額數(shù))。

借:營業(yè)成本

貸:原材料

餐飲企業(yè)的會計(jì)做賬

首先，你要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求，確定相關(guān)成本的核算方法：

比如直接記入成本，月末盤點(diǎn)再沖成本;先入庫記入原材料，領(lǐng)用記入成本，月末盤點(diǎn)再沖成本;等等。一般情況，如果你企業(yè)規(guī)模較小，核算要求不高，可先擇第一種做法。

1.如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。如果有庫房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時(shí)記入“主營業(yè)務(wù)成本”，沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。煤氣，可記入“營業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”。

2.購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果你有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。

3.廚師的工資記入“營業(yè)費(fèi)用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營業(yè)費(fèi)用--工資”，其他管理人員，記入“管理費(fèi)用--工資”。一般情況，工資要先計(jì)提。

4.裝修費(fèi)記入“長期待攤費(fèi)用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。

5.窗簾、地毯，處理方法，與我的想法想同。

6.入庫時(shí)，分錄：

借：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品

貸：應(yīng)付帳款--**公司

付款時(shí)：

貸：應(yīng)付帳款--**公司

貸：銀行存款/現(xiàn)金

不管對方是什么樣的單位，都應(yīng)該要求對方提供正規(guī)發(fā)票，如果沒有，相應(yīng)的材料不能記入成本費(fèi)用。

好了，以上文章就是小編今天整理的餐飲業(yè)購買食材會計(jì)分錄應(yīng)該怎么寫的實(shí)操內(nèi)容了，各位會計(jì)人員如果想在工作的過程中更加全面的掌握出納的實(shí)操知識內(nèi)容，歡迎大家咨詢我們右方的在線老師進(jìn)行疑問解答，也可以領(lǐng)取更多出納實(shí)操處理課程，從而在會計(jì)行業(yè)不斷學(xué)習(xí)掌握更多實(shí)操的知識內(nèi)容，在會計(jì)取得更好的發(fā)展。