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對于餐飲行業(yè)來說原材料的選擇決定著自己公司或企業(yè)在餐飲行業(yè)的立足，原材料的入庫和出庫的處理也是至關重要的，今天小編就帶大家去了解一下餐飲業(yè)原材料入庫出庫的賬務處理是怎樣的，小編在下文整理了詳細內容，希望對大家有所幫助。

餐飲業(yè)原材料入庫出庫的賬務處理

1、原材料入庫做分錄：

借：原材料

貸：銀行存款/應付賬款

2、原材料出庫做分錄：

借：生產(chǎn)成本

貸：原材料

原材料在尚未驗收入庫，還在運輸途中時，作“在途物資”處理，企業(yè)購入材料、商品，按應計入材料、商品采購成本的金額，借記“在途物資”科目，

按可抵扣的增值稅額，借記“應交稅費——應交增值稅(進項稅額)”科目，按實際支付或應付的款項，貸記“銀行存款”、“應付票據(jù)”等科目。

原材料的主要賬務處理

(1)企業(yè)購入并已驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本，借記本科目，按實際成本，貸記“材料采購”或“在途物資”科目，按計劃成本與實際成本的差異，借記或貸記“材料成本差異”科目。

(2)自制并已驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本，借記本科目，按實際成本，貸記“生產(chǎn)成本”科目，按計劃成本與實際成本的差異，借記或貸記“材料成本差異”科目。

委托外單位加工完成并已驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本，借記本科目，按實際成本，貸記“委托加工物資”科目，按計劃成本與實際成本的差異，借記或貸記“材料成本差異”科目。

(3)生產(chǎn)經(jīng)營領用材料，借記“生產(chǎn)成本”、“制造費用”、“銷售費用“、”管理費用“等科目，貸記本科目。出售材料結轉成本，借記”其他業(yè)務成本“科目，貸記本科目。發(fā)出委托外單位加工的材料，借記”委托加工物資“科目，貸記本科目。

采用計劃成本進行材料日常核算的，發(fā)出材料還應結轉材料成本差異，將發(fā)出材料的計劃成本調整為實際成本。采用實際成本進行材料日常核算的，發(fā)出材料的實際成本，可以采用先進先出法、加權平均法或個別認定法計算確定。

上文就是小編為大家介紹的餐飲業(yè)原材料入庫出庫的賬務處理是怎樣的相關內容，大家對此也一定都有所了解了，如果大家想要了解更多的會計資訊的話可以掃描二維碼關注會計教練公眾號，也可以在線咨詢我們的答疑老師進行答疑解惑。