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中小餐飲企業(yè)增值稅怎么進(jìn)行納稅籌劃?最近經(jīng)常會(huì)有中小餐飲企業(yè)的老板咨詢(xún)我們?cè)龆愒趺催M(jìn)行納稅籌劃?國(guó)家這兩年小微企業(yè)稅收優(yōu)惠力度比較大，真用好了可以少交不少稅，不用挺可惜的。那么應(yīng)該怎么做呢?接下來(lái)小編就為大家介紹一下吧!

中小餐飲企業(yè)增值稅怎么進(jìn)行納稅籌劃?最近經(jīng)常會(huì)有中小餐飲企業(yè)的老板咨詢(xún)我們?cè)龆愒趺催M(jìn)行納稅籌劃?國(guó)家這兩年小微企業(yè)稅收優(yōu)惠力度比較大，真用好了可以少交不少稅，不用挺可惜的。那么應(yīng)該怎么做呢?接下來(lái)小編就為大家介紹一下吧!

這段時(shí)間每見(jiàn)到一位中小企業(yè)老板，感覺(jué)是追著給他們普及稅務(wù)知識(shí)，很多人說(shuō)自己原本就不用開(kāi)發(fā)票，根本就不用交稅，做什么稅務(wù)籌劃，多此一舉。殊不知2019年個(gè)人所得稅稅改，年度綜合扣除，個(gè)人所得稅每年也要匯算清繳，2019年的個(gè)人所得稅在2020年年初匯算清繳，也就是到2020年年初金稅三中每個(gè)人的個(gè)人所得稅數(shù)據(jù)會(huì)和2019年個(gè)人賬戶(hù)(銀行及支付寶、微信等第三方支付)里的收支數(shù)據(jù)對(duì)接，有異常都需要解釋。

只是，這個(gè)步驟還沒(méi)有開(kāi)始執(zhí)行，大家并不重視。未來(lái)，個(gè)人所得稅將是重要稅源，所以個(gè)人所得稅將會(huì)越來(lái)越嚴(yán)，個(gè)人賬戶(hù)也會(huì)監(jiān)控的越來(lái)越嚴(yán)。

大部分中小餐飲店是個(gè)體工商戶(hù)，大多餐飲店的年銷(xiāo)售額在1000萬(wàn)以?xún)?nèi)。根據(jù)相關(guān)稅法的有關(guān)規(guī)定，年銷(xiāo)售額120萬(wàn)以?xún)?nèi)的免增值稅、500萬(wàn)以下可以是小規(guī)模納稅人交納3%的增值稅、500萬(wàn)以上是一般納稅人交納6%的增值稅，不論是個(gè)體工商戶(hù)還是有限公司，都是同一政策。

餐飲行業(yè)的進(jìn)項(xiàng)稅主要有原材料購(gòu)進(jìn)和房租支出，原材料成本通常占餐飲收入的30%—40%(按35%計(jì)算，以目前經(jīng)濟(jì)環(huán)境來(lái)說(shuō)原材料成本會(huì)占到40%—50%)，房租成本一般占銷(xiāo)售收入的10%—20%(按15%計(jì)算)。農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)進(jìn)項(xiàng)稅扣除率通常是10%，計(jì)算出來(lái)可以抵扣的稅率為3.85%(包括生活性服務(wù)業(yè)10%的加計(jì)抵減，下同);房租的增值稅征收率是5%，計(jì)算出來(lái)可以抵扣的稅率是0.825%，這兩部分可以抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅是4.675%，實(shí)際的增值稅稅負(fù)率在1.325%(6%-4.675%)左右，另外把水、電、天然氣可以抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅也考慮進(jìn)來(lái)，實(shí)際交的增值稅會(huì)更低。

有人會(huì)說(shuō)原材料的采購(gòu)多半沒(méi)有發(fā)票，如果有發(fā)票，價(jià)格也高。這個(gè)時(shí)候就要測(cè)算有發(fā)票和沒(méi)有發(fā)票的價(jià)格相差多少?兩者會(huì)不會(huì)相差20%—30%或以上?如果不會(huì)，那還是有發(fā)票劃算。因?yàn)椴少?gòu)發(fā)票除了可以抵扣進(jìn)項(xiàng)稅以外(這兩年還有進(jìn)項(xiàng)稅加計(jì)抵減政策)，還可以抵減所得稅，當(dāng)然，如果是核定征收的餐飲店，可以忽略本文。

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