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時(shí)代的發(fā)展促進(jìn)行業(yè)的興起，現(xiàn)在的人們都是看重服務(wù)的，服務(wù)好就可以迎來(lái)客流量，同時(shí)大量的服務(wù)行業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)，酒店就是一個(gè)代表的行業(yè)，每個(gè)酒店都會(huì)配一二個(gè)會(huì)計(jì)，都是為了酒店的正常發(fā)展。今天小編給大家?guī)?lái)的就是酒店會(huì)計(jì)結(jié)賬的工作流程，一起來(lái)了解一下吧。

時(shí)代的發(fā)展促進(jìn)行業(yè)的興起，現(xiàn)在的人們都是看重服務(wù)的，服務(wù)好就可以迎來(lái)客流量，同時(shí)大量的服務(wù)行業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)，酒店就是一個(gè)代表的行業(yè)，每個(gè)酒店都會(huì)配一二個(gè)會(huì)計(jì)，都是為了酒店的正常發(fā)展。今天小編給大家?guī)?lái)的就是酒店會(huì)計(jì)結(jié)賬的工作流程，一起來(lái)了解一下吧。

1、餐廳結(jié)賬單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。

2、客人要求結(jié)賬時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將賬單核對(duì)后簽上姓名，然后憑賬單與客人結(jié)賬。如果廳面人員沒(méi)簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。

3、客人結(jié)賬現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)賬單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)賬單交回客人，第一聯(lián)結(jié)賬單則留存收銀員。

4、客人結(jié)賬是掛賬的，則由廳面人員將客人掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后，兩聯(lián)賬單都交收銀員處理。

5、結(jié)賬時(shí)客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時(shí)，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)賬單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)賬單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。

6、作廢或修改賬單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。

7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)賬的，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收賬款。

8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時(shí)須使用內(nèi)部賬單，賬單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。

9、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)賬;在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)賬。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫"東(西)園餐廳核對(duì)表"。

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