本文將為大家介紹一下餐飲企業(yè)的會計分錄怎么做?作為餐飲行業(yè)的財務(wù)會計人員,不知道您對于餐飲企業(yè)會計分錄的業(yè)務(wù)處理是否了解呢,因此,為了幫助更多財務(wù)人員了解這方面財務(wù)知識,接下來小編就為大家介紹餐飲企業(yè)會計分錄,有興趣的財務(wù)小伙伴快來仔細(xì)閱讀本文吧,希望對大家有所幫助。
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1.投資者投入資本或股本時:
借:銀行存款/固定資產(chǎn)/原材料/庫存商品
應(yīng)交稅費——增值稅(進(jìn)項稅額)
貸:實收資本(股本)
資本公積——資本溢價(股本溢價)
2. 固定資產(chǎn)裝修時:
借:在建工程
貸:銀行存款
借:固定資產(chǎn)——裝修
貸:在建工程
在后續(xù)期間應(yīng)采用合理的方法計提折舊。
第二次裝修時,應(yīng)將第一次裝修為折舊完的余額一次性轉(zhuǎn)入營業(yè)外支出:
借:營業(yè)外支出
貸:固定資產(chǎn)——裝修
3.在開業(yè)期發(fā)生的其他費用
借:管理費用
貸:銀行存款
4.酒店的資產(chǎn)——固定資產(chǎn)、存貨、低值易耗品等
原材料可按計劃成本也可按實際成本
按實際成本發(fā)料可用的發(fā)出計價法有兩種:
(1)個別計價法
(2)加權(quán)平均法
借:原材料——食品原材料(清選戶)
貸:原材料——食品原材料
銀行存款
有下腳料凈料單價=(清選整理前原材料成本-下腳料金額)/清選整理后凈料重量
其中有一種單價沒有資料凈料單價=(清選整理前原材料成本-其他凈料成本之和)/該種凈料的重量
無可作價的下腳料凈料單價=清選整理原材料總成本/清選整理后凈料重量
成本系數(shù)=某種原材料凈料單位成本/某種原材料毛料單位成本
某種原材料凈料單位成本=該種原材料毛料單位成本*成本系數(shù)
借:委托加工物資
或原材料——委托加工原材料
貸:銀行存款
庫存現(xiàn)金
借:原材料——某類加工成品
原材料——某類剩余材料
貸:委托加工物資
或原材料——委托委托加工原材料
燃料有三種辦法:
(1)實際耗用法
(2)定額耗用法
(3)倒擠耗用法
借:主營業(yè)務(wù)成本
管理費用(其他部門領(lǐng)用)
貸:原材料——燃料
物料用品:辦公用品,小紀(jì)念品
預(yù)付訂金
借:預(yù)付貨款
貸:銀行存款
借:原材料——物料用品
貸:預(yù)付貨款
借:預(yù)付貨款
貸:銀行存款
預(yù)先訂貨發(fā)貨后托收承付
借:原材料——物料用品
貸:應(yīng)付賬款
或銀行存款領(lǐng)用時
借:管理費用
銷售費用
貸:原材料——物料用品
包裝物
借:周轉(zhuǎn)材料——包裝物
貸:銀行存款
隨貨物購進(jìn)包裝物不用單獨核算價格包含在購進(jìn)貨物中啤酒瓶等包裝物的回收一企業(yè)自行回收復(fù)用
二代其他單位回收,自行復(fù)用包裝物回收,視同包裝物購進(jìn)其核算與單獨購進(jìn)相同因不屬于本企業(yè)所有在備查薄中登記在'其他應(yīng)收款'中核算
打包的飯盒近期結(jié)轉(zhuǎn)
借:銷售費用
貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物
隨同食品出售單獨計價
借:銀行存款
貸:其他業(yè)務(wù)收入
借:其他業(yè)成本
貸:周轉(zhuǎn)材料——包裝物
借:低值易耗品
貸:銀行存款
一次攤銷法
借:管理費用
銷售費用
貸:低值易耗品
分次攤銷法
借:低值易耗品——在用
貸:低值易耗品——在庫
借:銷售費用
管理費用
貸:低值易耗品——攤銷
借:低值易耗品——攤銷
貸:低值易品——在用
低值易品的修理
借:管理費用
銷售費用
貸:銀行存款
報廢攤銷如有殘料
借:原材料
庫存現(xiàn)金
銀行存款
貸:銷售費用
管理費用
固定資產(chǎn)
1.外購
借:固定資產(chǎn)
貸:銀行存款
2.自行建造
借:預(yù)付賬款
貸:銀行存款
借:固定資產(chǎn)
貸:預(yù)付賬款
3.投資者投入
借:固定資產(chǎn)
貸:實收資本
4.租入
預(yù)付租金
借:其他應(yīng)收款
貸:銀行存款
攤銷
借:管理費用
貸:其他應(yīng)收款
盤盈入賬價值=同類固定資產(chǎn)市場價格-估計新舊程度的折舊處置
借:固定資產(chǎn)清理
固定資產(chǎn)減值準(zhǔn)備
累計折舊
貸:固定資產(chǎn)
清理費
借:固定資產(chǎn)清理
貸:銀行存款
收入
借:原材料
銀行存款
其他應(yīng)收款——賠款
貸:固定資產(chǎn)清理
凈收益
籌建期
借:固定資產(chǎn)清理
貸:管理費用——開辦費
生產(chǎn)經(jīng)營期
借:固定資產(chǎn)清理
貸:營業(yè)外收入
凈損失
籌建期
借:管理費用——開辦費
貸:固定資產(chǎn)清理
生產(chǎn)經(jīng)營期
借:營業(yè)外支出——非常損失
——處理固定資產(chǎn)凈損失
貸:固定資產(chǎn)清理
經(jīng)營性租出固定資產(chǎn)
借:其他業(yè)務(wù)成本
貸:投資性房地產(chǎn)累計折舊
銀行存款
借:銀行存款
貸:其他業(yè)務(wù)收入
以上關(guān)于餐飲企業(yè)的會計分錄怎么做?小編就為大家介紹到這里了,相信各位看完本文應(yīng)該知道怎么處理了。各位想學(xué)習(xí)更多有關(guān)餐飲企業(yè)會計分錄的相關(guān)財務(wù)知識,歡迎大家點擊上方圖片掃碼,即可免費試聽學(xué)習(xí)上圖中財務(wù)視頻課程,領(lǐng)取更多相關(guān)財務(wù)知識資料包!
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